Last updated: 24 ก.พ. 2567 | 2663 จำนวนผู้เข้าชม |
สลัดเป็นอาหารยอดนิยมทุกสมัยเนื่องจากมีผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เป็นองค์ประกอบเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้คุณค่าทางโภชนาการแทบจะครบตามต้องการ แต่ความอร่อยของสลัดนั่นขาดไม่ได้ คือ น้ำสลัด ซึ่งเป็นน้ำปรุงรสให้สลัดมีรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้น เนื่องจากน้ำสลัดมีหลายรสชาติ ทำให้ไม่จำเจ กินได้บ่อยๆ หลายคนอาจจะคิดว่าวิธีทำน้ำสลัด หรือการทำน้ำสลัดให้มีหลายรสชาตินั่นอาจจะยุ่งยาก และปัจจุบันมีน้ำสลัดสำเร็จรูปวางขายกันมากมายในท้องตลาด แต่สำหรับบางท่านอาจจะยังไม่เจอรสชาติที่พอใจ หรือสำหรับคนขายสลัดที่อยากได้ น้ำสลัดที่มีรสชาติหลากหลายที่สามารถทำได้ง่ายใช้เวลาไม่มาก ดังนั้นเรามานำเสนอ12 สูตร น้ำสลัด ทำเองง่าย ทำขายคล่อง กำไรงาม โดยจะใช้น้ำสลัดสำเร็จรูปเป็นส่วนผสมหลักในวิธีทำน้ำสลัดรสชาติต่างๆ
สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ รสซีฟู้ด น้ำสลัดสูตรนี้เน้นรสชาติจัดจ้านทั้งความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม หอมความเป็นซีฟูดส์ มีส่วนผสมดังนี้
ส่วนผสมน้ำสลัดไขมันต่ำ รสซีฟู้ด
- พริกขี้หนูสวน 9-10 เมล็ด
- ผักชี (สับให้ละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ 300 กรัม
วิธีทำน้ำสลัด
เริ่มต้นโดยการนำพริกขี้หนูสวน ผักชี เกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว เติมน้ำเล็กน้อย ลงในโถปั่น จากนั่นปั่นส่วนผสมให้ละเอียด ให้ได้รสชาติของน้ำจิ้มซีฟู้ด จากนั้นใส่น้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ ลงไปแล้วปั่นส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ก็จะได้น้ำสลัดไขมันต่ำ รสซีฟู้ดตามต้องการ ซึ่งสามารถปรับความ เผ็ด เปรี้ยว หวานได้ จากส่วนผสมของน้ำจิ้มซีฟู้ด
สูตรน้ำสลัดไขมันต่ำ รสวาซาบิ นอกจากความอร่อยมันจากน้ำสลัดไขมันต่ำแล้วจะได้ความเผ็ดซ่า จากส่วนผสมของวาซาบิ
ส่วนผสม น้ำสลัดไขมันต่ำ รสวาซาบิ
- วาซาบิ
- น้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์
วิธีทำน้ำสลัด
โดยการนำน้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ 150 กรัม มาผสมกับวาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งสามารถเพิ่มหรือลดความเข้มข้นของวาซาบิได้ตามต้องการ
น้ำสลัดไขมันต่ำ รสงาดำ มีความอร่อย มัน ไขมันต่ำแล้ว มีความหอมของงาดำ น่ารับประทานมากขึ้น
ส่วนผสม น้ำสลัดไขมันต่ำ รสงาดำ
- งาดำคั่วบด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำสลัด
นำงาดำที่ผ่านการคั่วและบดแล้วมาผสมกับน้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ ให้เข้ากัน ก็จะได้น้ำสลัดไขมันต่ำ รสงาดำตามต้องการ
น้ำสลัดไขมันต่ำ รสโยเกิร์ต น้ำสลัดนี้จะเป็นตัวเพิ่มจุลินทรีย์ดีที่ได้จากโยเกิร์ต ให้แก่ร่างกาย
ส่วนผสม น้ำสลัดไขมันต่ำ รสโยเกิร์ต
- โยเกิร์ต 2 ถ้วยตวง
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- น้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำสลัด
ผสมน้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ กับ โยเกิร์ต ด้วยใช้สัดส่วนเท่าๆ กัน คนให้เข้ากัน จากนั้นผสมน้ำผึ้ง เกลือ มะนาว พริกไทยดำ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ก็จะได้น้ำสลัดไขมันต่ำ รสโยเกิร์ต
น้ำสลัดสูตรนี้มีรสชาติและความหอมของเลมอน
ส่วนผสม น้ำสลัดครีม รสเลมอน
- ผงแต่งกลิ่นเลมอน
- น้ำสลัดครีม S05 ตราเพียวฟู้ดส์
- น้ำมะนาว
วิธีทำน้ำสลัด
นำน้ำสลัดครีม S05 ตราเพียวฟู้ดส์มาผสมกับผงแต่งกลิ่นเลมอน หรืออาจจะมีการเพิ่มน้ำมะนาวลงไปอีกเพื่อเพิ่มรสของเลมอน
น้ำสลัดครีมรสพริกไทยสูตรนี้จะเพิ่มความหอม ความเผ็ดร้อน ของพริกไทยดำ
ส่วนผสม น้ำสลัดพริกไทยดำ
- พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดครีม S05 ตราเพียวฟู้ดส์ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำสลัด
นำส่วนผสมทั้งหมดคือ พริกไทยดำบดหยาบและน้ำสลัดครีม S05 ตราเพียวฟู้ดส์ ใส่ในถ้วยผสมแล้วทำการผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ก็จะได้น้ำสลัดครีมรสพริกไทย
น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นรสวาซาบิ จะมีความหอมของซีอิ๊วญี่ปุ่นและ ความเผ็ดขึ้นจมูกของวาซาบิ
ส่วนผสม น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นรสวาซาบิ
- วาซาบิ
- น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น ตรา เพียวฟู้ดส์
วิธีทำน้ำสลัด
โดยการนำน้ำสลัดไขมันต่ำ ตรา เพียวฟู้ดส์ 150 กรัม มาผสมกับวาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งสามารถเพิ่มหรือลดความเข้มข้นของวาซาบิได้ตามต้องการ
น้ำสลัดน้ำใส รสพริกไทย สูตรนี้เพิ่มความหอม อร่อย ของพริกไทยลงไปด้วย
ส่วนผสม น้ำสลัดน้ำใส รสพริกไทย
- พริกไทยดำบดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดน้ำใส ตราเพียวฟู้ดส์ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำสลัด
นำพริกไทยดำบดหยาบมาผสมกับน้ำสลัดใส ตรา เพียวฟู้ดส์ ให้เข้ากัน ก็จะได้น้ำสลัดน้ำใสรสพริกไทย
น้ำสลัดรสหัวหอม ควรเลือกใช้หัวหอมญี่ปุ่น จะได้ความหวานตามธรรมชาติของหัวหอมออกมา น้ำสลัดที่ได้จะมีความอร่อยเพิ่มขึ้น
ส่วนผสม น้ำสลัดรสหัวหอม
- หัวหอมใหญ่หรือหัวหอมญี่ปุ่น
- เรียลมายองเนส ตรา เพียวฟู้ดส์
วิธีทำน้ำสลัด
นำหัวหอมใหญ่หรือหัวหอมญี่ปุ่นมาสับหรือบด จากนั้นนำไปผสมกับ เรียลมายองเนส ตราเพียวฟู้ดส์ ในอัตราส่วนหัวหอมใหญ่หนึ่งส่วน และ เรียลมมายองเนส ตรา เพียวฟู้ดส์ สองส่วน สัดส่วนสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
น้ำลัดครีม รสงาดำ นอกจากความอร่อยในส่วนของน้ำสลัดครีมแล้วยังได้ความหอมของงาดำด้วย
ส่วนผสม น้ำสลัดครีม รสงาดำ
- ผงซาโคล 2 ช้อนโต๊ะ
- งาดำคั่วบด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดครีม S05 ตราเพียวฟู้ดส์ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำน้ำสลัด
นำผงซาโคล และงาดำที่ผ่านการคั่วและบดแล้วมาผสมกับน้ำสลัดครีม S05 ตราเพียวฟู้ดส์ ให้เข้ากัน ก็จะได้น้ำสลัดครีม รสงาดำ ตามต้องการ
น้ำสลัดสูตรนี้มีความงามที่เป็นสีชมพู ความหอม รสของสตรอว์เบอร์รี ทำให้น้ำสลัดนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
ส่วนผสม น้ำสลัดครีม รสสตรอว์เบอร์รี
- สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง
- น้ำสลัดครีม S05 ตรา เพียวฟู้ดส์
วิธีทำน้ำสลัด
นำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งไปปั่นพอละเอียด จากนั้นเติมน้ำสลัดครีม S05 ตรา เพียวฟู้ดส์ ลงไปปั่นรวมกับสตรอว์เบอร์รีให้เข้ากัน โดยใช้อัตราส่วนสตรอเบอร์รี่หนึ่งส่วนและใช้ น้ำสลัดครีม S05 ตรา เพียวฟู้ดส์ สองส่วนซึ่งสัดส่วนมีการปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ
น้ำสลัดครีม รสปาปริก้า จะมีความอร่อยของสลัดครีมและเพิ่มกลิ่นเย้ายวน และรสชาติของผงปาปริก้า
ส่วนผสม น้ำสลัดปาปริก้า
- ผงปาปริก้า
- น้ำสลัดครีม S05 ตรา เพียวฟู้ดส์
วิธีทำน้ำสลัด
นำผงปาปริก้ามาผสมกับน้ำสลัดครีม S05 ตรา เพียวฟู้ดส์ คนให้เข้ากัน ซึ่งจะใช้ผง ปาปริก้าปริมาณหนึ่งส่วน และ น้ำสลัดครีม S05 ตรา เพียวฟู้ดส์ ปริมาณสองส่วน สัดส่วนนี้ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
จากสูตรน้ำสลัดที่นำเสนอจะเห็นว่าการทำน้ำสลัดให้มีรสชาติที่หลากหลายนั้นไม่ยาก เพียงคุณมีน้ำสลัดสำเร็จรูป ตรา เพียวฟู้ดส์ เป็นพื้นฐาน น้ำสลัดสำเร็จรูป ตรา เพียวฟู้ดส์ มีทั้งน้ำสลัดน้ำใส น้ำสลัดไขมันต่ำ น้ำสลัดครีม S05 (เป็นน้ำสลัดสูตรดั้งเดิมของตรา เพียวฟูดส์) น้ำสลัดญี่ปุ่น เรียลมายองเนส ฯลฯ ที่นำมาใช้เป็นตัวหลัก และเพิ่มเติมรสชาติที่ต้องการเข้าไปอีกเล็กน้อย จะได้น้ำสลัดที่มีรสชาติหลากหลาย วิธีทำน้ำสลัดที่สะดวก และน่ารับประทาน